Diaksestanggal 29 Maret 2014. Apandi, M. 1984. Teknologi Buah dan Sayur. Bandung: Alumni IPB. Ashari, Samroni. 2007. Cara Praktis Membuat Nata de Coco. Jakarta: Sinar Cemerlang Abadi. Astawan, M dan Mita. 1991. Jurnal Chemica. Vol. 11 No. 1: 65-70 Haryadi, 2009. Pembuatan Nata de Pina dari Kulit Nanas. Laporan Penelitian Jurusan Teknik TRIINDAH LESTARI 15334503 RISNA ANDAWIAH 15334731 Definisi Nata de Coco merupakan produk hasil proses fermentasi air kelapa dengan bantuan aktivitas Acetobacter xylinum. Nata berasal dari bahasa spanyol yang artinya terapung. Ini sesuai dengan sifatnya yaitu sejak diamati dari proses awal terbentuknya nata KIMIA CARA MEMBUAT NATA DE COCO.

Mudahdan Praktis Membuat Nata de Coco - Oleh: Warisno - Memulai usaha baru merupakan salah satu langkah tepat untuk meningkatkan pendapatan pada zaman yang serba sulit ini. Salah satunya adalah usaha pembuatan nata de coco, makanan segar dari air kelapa. Buku ini memaparkan aneka cara membuat nata de coco secara sederhana dan gampang dipraktikkan.

Semudahitu membuat dessert dirumah. Rasanya Enak + Dengan Butiran Nata De Coco yang menambah nikmat. Yukkk dicoba dirumah !!!! 6 Nata de coco berbahan air kelapa siap disajikan bersama minuman menyegarkan atau sirup. Cara Membuat Nata de Coco dari Nanas Bahan: 3 buah nanas matang yang sudah dikupas 0,25 gram urea atau ZA 30 cc cuka 100 ml bibit nata da coco 2,5 liter air. Cara Membuat Nata de Coco dari Nanas: 1. Potong kecil-kecil buah nanas dan blender hingga halus . 358 461 79 119 101 493 347 162

cara membuat nata de coco dari nutrijel